Mizica
Istanbul - pestrost uličnih okusov
Vso pestrost, raznolikost in svetovljanstvo prehranjevanja je moč začutiti že s kratkim sprehodom po istanbulskih ulicah. Tudi večdnevni obisk mesta (še sploh poleti) lahko brez lakote preživite ne da bi zavili v katerokoli restavracijo ali gostilno.
Objavljeno: 27.02.2013
Ingverjev napitek ali adijo maček
Pomaga pri zniževanju telesne temperature, slabi prebavi, driski, zgagi, bruhanju, glavobolu ter preprečevanju slabosti in utrujenosti. Kot naročen za odpravljanje silvestrskega mačka.
Objavljeno: 30.12.2012
Daiquiri
Še en izmed znanih kubanskih coktailov, ki mu je slavo povečal Ernest Hemingwey. Bar Floridita v Havani še danes slovi po Hemingweyevih obiskih in pitju daiquirija.
Objavljeno: 13.09.2012
Mojito
Je en izmed najbolj znanih kubanskih coktailov, ki je postal še bolj slaven zaradi pisatelja Ernesta Hemingwaya, ki ga je pogosto pil v havanskem baru Bodeguita del Medio.
Objavljeno: 12.09.2012
Najboljši sladki okusi sveta
Nora sem na sladko in ko potujem po svetu, moje brbončice komaj čakajo, da poskusijo vse najboljše lokalne specialitete.
Objavljeno: 31.05.2012
Ananas moj vsakdanji
Doma smo vajeni predvsem ananasa, ki ga še nezrelega naberejo v Kostariki in se po okusu niti slučajno ne more primerjati s sveže zrelim
Objavljeno: 30.05.2012
Hyderabadi lamb curry
V Indiji je klasična jed curry, ki jo je moč najti v vseh restavracijah. Curry pripravljajo na mnogo načinov, domiselno pa uporabijo tako piščanca, zelenjavo, čičeriko kot tudi jagnje.
Objavljeno: 04.04.2012
Lassi
Poenostavljeno gre za mešanico jogurta, vode in ledu v različicah z dodano soljo, sladkorjem, začimbami, sadjem ali še kaj posebnega
Objavljeno: 28.03.2012
Caipirinha
Za Caipirinho lahko brez obotavljanja zatrdimo, da je brazilska nacionalna pijača. Ime izvira iz "caipira", ki označuje osebo, ki živi na vasi.
Objavljeno: 14.03.2012
Nasi Goreng
Indonezijska različica praženega riža.
Objavljeno: 28.02.2012
Falafel
Falafel postrezite na kosu kruha ali v lepinji skupaj z zelenjavo in humusom! Pa dober tek!
Objavljeno: 28.02.2012
Eggnog
Še ena tradicionalna, zimsko praznična pijača, tokrat z one strani Atlantika.
Objavljeno: 15.02.2012
Samose - zelenjavni žepki z indijskim priokusom
Ocvrti testeni žepki polnjeni z zelenjavo slišijo na ime samose (tudi sambusak, sambusa, chamuças). Veljajo za izredno priljubljen prigrizek v Indiji, JV in Centralni Aziji, na Arabskem polotoku in Afriki.
Objavljeno: 25.01.2012
Ohridske rezine
Slastne rezine z makedonskim poreklom.
Objavljeno: 10.01.2012
Pad Thai – praženi rezanci
Značilna tajska jed, ki ima v podobni obliki domovanje po večjem delu JV Azije in jo tako ob obisku Tajske, Laosa, Kambodže, Vietnama, J Kitajske, Malezije in še naprej ne morete zgrešiti.
Objavljeno: 05.01.2012
Fajita
Med potovanji po Mehiki in Srednji Ameriki sem se redno srečeval z jedmi, ki so temeljile na tortiljah. Desetine različnih imen, a skoraj vedno je šlo za enake sestavine, le velikost tortilj je bila različna.
Objavljeno: 28.12.2011
Chilli con carne
Najbolj slavna mehiška jed, ki pa sploh ne izvira iz Mehike, ampak vse zgodovinske poti vodijo v ameriško zvezno državo Texas. Zgodovinarji so si več ali manj enotni, da so prvotne oblike "čilija" delali revni priseljenci, ki so med odkrivanjem novega sveta nosili s seboj posušeno meso in ga zaradi daljše obstojnosti dobro natrli s soljo, poprom in čilijem.
Objavljeno: 22.12.2011
Jul glögg in Skandinavski punč
Že leta razočarano zrem v nedomiselnost in neinovativnost slovenskih gostincev. Vsako zimo so praznične stojnice polne nečesa kar je skozi leta dobilo več imen, kot pa ima okusov ali dejanskih različic priprave.
Objavljeno: 20.12.2011
Durian, za nekatere naj sadež na svetu
Durian je potrebno poskusiti večkrat. Šele takrat dobimo občutek za njegov pravi okus, saj vonj prezremo. Ja človeški čuti so raznoliki. Različni smo si in pri sadežu Durian je to še kako očitno.
Objavljeno: 13.12.2011
Rižev čaj
V ponudbi opazim čaje. Med njimi pa ne nekaj znanega, ampak z napisom »Rice tea«. Niti vedel nisem da obstaja čaj iz riža, toda pri Azijcih je tako ali tako vse iz riža.
Objavljeno: 29.11.2011
